[스크랩] 술 담글때 알아둘 사항 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. ♣술 담글 때 알아둘 사항 1 < 민간약술 담글 때 > ♣소주는 약술 또는 건강주를 만들 때는 알코올 도수가 높은 것이 더욱 좋다. 그러나 구하기 힘들때는 35˚ 소주(토종소주)를 사용하면 된다. 소주의 양은 보통 원료의 3배가 적당하지만, .. 음식 2012.04.14
[스크랩] 과실주 담그는 시기와 방법 과실주 담그는 법 과실주명 담는 시기 재료(술1.8L기준) 담 그 는 법 효능 인삼주 1-12월 인삼 100g 설탕 100g 1. 인삼의 수염뿌리까지 잘 씻어 햇빛에 3일 정도 말린 후 인삼, 설탕, 술을 밀봉해서 냉암소에 보관한다. 2. 6개월 이상 지나 보기 좋은 황색 술이 되면 마신다. 혈압조절 포도주 7-9월 .. 음식 2012.04.14
[스크랩] 우울증을 날려주는 음식 4가지 연어·초콜릿 등에 항우울제 성분 우리 생활에서 음식이 갖는 영향력은 매우 크다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 특이한 건강 상태를 예방하고 관리할 수도 있기 때문이다. 최근 미국 내과학회보에 실린 연구에 따르면 커피를 하루에 두 잔 이상 마시는 여성은 일주일에 한 잔이나 그 이하.. 음식 2012.04.14
[스크랩] 세계 10대 불량 식품 [세계 10대 불량 음식] - WHO 발표 1. 기름에 튀긴 식품 - 심혈관 질병을 일으키는 원인이며 발암 물질을 포함하고 있다. 또한 비타민을 파괴하고 단백질을 변질시킨다. 2. 소금에 절인 식품 - 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담을 준다. 그리고 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 .. 음식 2012.04.14
[스크랩] 냉이의 종류와 효능 냉이의 종류와 효능 냉이의 줄기는 곧게 서있으며 가지는 갈라지고 높이는 약 30-50cm이다. 전국 각지에 분포하며 뿌리를 포함한 모든 부분을 약재로 사용하고 있다. 냉이는 질경이와 마찬가지로 사람의 발길이 잦은 땅에 잘 자란다. 향기가 진하지만 줄기가 돋아나고 꽃이 피면 향기는 약.. 음식 2012.04.03
[스크랩] 생활에 필요한 알뜰 정보 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 뚝배기 바닥 식용유 말린 후 약한 불. 센불로 물 팔팔 끓이면 잘 안깨져 뚝배기만큼 잘 깨지는 그릇은 없다. 새로 사온 뚝배기를 오래도록 사용하려면, 밑바닥에 식용유를 흠뻑 바르고 나서 기름이 거의 말랐다 싶을 때 뚝배기에 물을 4분의 3.. 음식 2012.04.03
[스크랩] 각종 산나물 입니다. 숙지하고 산에 가세요. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. ♠ 꿩의다리 과명,속명 : 미나리아재비과, 꿩의다리속 다른 이름 : 특 징 : 잎은 호생이며 세가닥으로 갈라져 3개의 잎이나므로 삼지구엽초로 착각할 수 있고 줄기는 약간 굵은 편 이다 채취 시기 : 4월말~5월중순 용 도 : 어린 잎과 줄기는 식.. 음식 2012.04.03
[스크랩] 그림으로 보는 산삼의 나이 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 위 그림은 오랫동안 성장한 산삼의 모습을 이해 하기 쉽도록 그림으로 설명한 것이다. 오래된산삼은 1차몸통이 형성된후 성장을 계속하다가 30년이 지나면 2차 몸통이 생기는 경우 가 있으며 뇌두에는 턱수 (일종의잔뿌리) 가 생기고 몸통 에.. 음식 2012.04.03
[스크랩] 산나물 종류 사진과 이름 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. :산나물 종류 사진과 이름 사진은 취나물중의 최고인 곰취이다. 맛이 너무좋아 곰이 즐겨 먹는다 해서 곰취라 불리워졌다는 설과 잎의 생김새가 곰발바닦 처럼 크고 넓어서 곰취라 불리워진다는 설이 있다. 곰취도 연하고 어린 잎보다는 어.. 음식 2012.04.03
[스크랩] 한 번은 꼭 마셔볼 만한 와인 30선 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 한 번은 꼭 마셔볼 만한 와인 30선 올해 꾸준히 마실 수 있는 와인을 소개한다. 1주일에 1개씩 마신다면 한국에 들어온 맛난 와인을 30종 마시는 셈이다. 저렴한 와인에서 비교적 고가의 와인까지 망라했다. 우선 스타일별로 화이트 와인을 드.. 음식 2012.04.03