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주방에서의 생활 상식 1. 생선접시는 찬물로 씻는다. 대부분의 그릇은 미지근한 물로 씻어야 깨끗하지만 생선을 담았던 그릇은 더운물로 씻으면 생선의 비린내가 확 풍겨와서 불쾌한 냄새가 가시지 않으므로 겨울에도 찬물로 씻도록 한다 2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조..

크거나 작거나, 씨가 있거나, 없거나, 붉거나, 노랗거나. 여름철 가장 인기 있는 과일인 수박의 종류는 정말 다양하다고 해요. 뜻밖에도, 여름철의 즐거움으로 먹는 이 수박에 몸에 이로운 물질들이 상당히 함유돼 있는 것으로 밝혀졌다고 하는군요. 수박이 몸에 좋은 6가지 이유 1. 수박에..

사용자 PC에 해를 끼칠 수 있는 스크립트를 차단했습니다. 원본 글을 보시려면 여기를 클릭하세요. 요즘 한국인들은 많이 먹는 것을 걱정하지만, 정작 부족한 영양소가 적지 않다. 인체 기능 유지를 위해 소량이지만 꼭 필요한 비타민과 미네랄 등 필수 영양소가 그것이다. 보건복지부가 ..

재료: 고등어 1마리, 무1/4쪽, 양파1/2쪽, 대파, 마늘, 고추가루 약간, 진간장 2스푼, 올리고당 2스푼 고등어 비린내를 없애는 방법 우리의 식탁에 자주 오르는 고등어, 가끔 비린내 때문에 싫다는 아이들이 있습니다. 등푸른 생선이 몸에 좋다는 건 다 아는 사실일 것입니다. "아들! 고등어 왜..

곶감을 너무나 좋아하는 남편과 치즈를 너무나 좋아하는 아내,,, 바로 저희부부의 이야기입니다.ㅋ 해서,,, 요 두넘들을 합체해 보았습니다. 곶감안에 치즈를 넣어 돌돌 말은 치즈곶감말이,,, 재료도 곶감,치즈만 있으면 되고 만드는 방법도 무지 쉬워 누구나가 휘리릭 뚝딱 만들 수 있는 ..

[닭채소볶음/닭볶음탕/닭채소찜/레시피/만드는법/만들기/만드는방법] 매콤하게 즐기는 닭 채소 볶음 만드는 법 by 미상유 진한 국물 맛이 매력적인 닭 채소 볶음을 소개합니다. 닭 볶음은 어떻게 조리를 하느냐에 따라 닭볶음탕이 되기도, 볶음이 되기도 합니다. 국물이 많아도 맛..

지인에게 요리책을 선물 받았습니다. 1식 3찬 보약밥상. 훑어봅니다. 당근죽이 눈에 들어옵니다. 어렵지 않아 보입니다. 도전 당근을 꺼냅니다. 물로 씻습니다. 지저분한 껍질을 칼로 벗겨냅니다. 깨끗해집니다. 강판을 준비합니다. 당근과 잘 어울립니다. 당근을 강판에 갑니다. ..