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사진은 취나물중의 최고인 곰취이다.
맛이 너무좋아 곰이 즐겨 먹는다 해서 곰취라 불리워졌다는 설과 잎의 생김새가 곰발바닦 처럼 크고 넓어서 곰취라 불리워진다는 설이 있다.
곰취도 연하고 어린 잎보다는 어른 손바닦 크기 이상으로 커져야 어린 냄새가 나지 않으며 향이 짙고 깊어서 맛이 아주 좋게 된다.
곰취는 깨끗한 물에 씻어서 날로 먹는것이 가장 향이 좋으며 돼지고기나 쇠고기를 싸서 된장을 조금 발라 찍어 먹으면 신선이 따로 없음을 느끼게 해주는 자연의 선물이다.
이른 봄에 나는 산야의 나물은 먹어서 독이 없고 역겨운 냄새가 나지 않으면 다 산채나물이다.
우리강산의 산천에서 나는 풀은 새순일 때는 독초까지도 독이 없을 정도로 깨끗하고 얌전하다.
각시취
고사리
고추대나물
단풍취
모시대
미나리취
바위취
방풍나물
병풍취
누리대
미역취
삿갓나물
원추리
지장보살
참고비
엉겅퀴
참취
수리취
얼러지
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| [NIKON] E5700 10/3190ms F57/10 ISO100 |
엄나무순
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| [NIKON] E5700 10/2985ms F52/10 ISO100 |
우산나물 | 
