지인에게 요리책을 선물 받았습니다.
1식 3찬 보약밥상.
훑어봅니다.
당근죽이 눈에 들어옵니다.
어렵지 않아 보입니다.
도전
당근을 꺼냅니다.
물로 씻습니다.
지저분한 껍질을 칼로 벗겨냅니다.
깨끗해집니다.
강판을 준비합니다.
당근과 잘 어울립니다.
당근을 강판에 갑니다.
서걱서걱소리가 듣기 좋습니다.
당근이 모두 갈려집니다.
냄새가 코끝을 간지럽힙니다.
쌀을 한컵 담습니다.
보기만해도 힘이 납니다.
12곡 입니다.
12가지 곡물의 줄임말입니다.
물에 불립니다.
12곡이 물에 적당하게 불려집니다.
채에 받쳐 물기를 뺍니다.
참기름을 준비합니다.
냄비에 참기름을 두릅니다.
12곡을 넣습니다.
볶습니다.
12곡이 잘 볶아지면,
물을 붓습니다.
끓입니다.
죽이 만들어지기 전에 당근을 넣습니다.
한번 솎습니다.
소금을 꺼냅니다.
간을 합니다.
그릇에 담습니다.
12곡이 덜 퍼져 아쉽습니다.
처음 만들어본 당근죽입니다.
만족합니다.
simple is the best.
위에 깨를 살짝 뿌려줍니다.
당근은 몸의 기운을 높여 대사율을 높여 비만예방에 좋습니다.
3찬을 준비합니다.
1찬 불고기대장.
2찬 김치중령.
3찬 오징어병장.
녹차도 준비합니다.
보기만 해도 든든합니다.
금강산도 식후경입니다.
당근죽을 한술뜹니다.
맛있습니다.
불고기도 한점 집습니다.
입에 넣습니다.
꼭꼭 씹습니다.
건강해 지는 느낌입니다.
막걸리가 한사발 생각납니다.
냉장고를 엽니다.
막걸리 한통이 눈에 들어옵니다.
잽을 날리듯 막걸리를 냉장고에서 꺼냅니다.
신이 납니다.
p.s 당근이지 는 나도 동의해 라는 뜻을 가지고 있습니다.
좋아하는 이성이 나 좋아해? 라고 질문하면 당근이지라고 답하도록 합시다.
비만예방에 좋은 당근죽요리
재료 : 당근, 12곡 (쌀만있어도 가능),소금,참기름,물
0.12곡 혹은 쌀을 물에 불립니다.
1.당근을 꺼냅니다.
2.당근을 깨끗하게 씻습니다.
3.당근의 지저분한 부분을 칼로 다듬습니다.
4.강판을 꺼냅니다.
5.당근을 강판에 갑니다.
6.갈려진 당근을 그릇에 담아 놓습니다.
7.냄비를 꺼냅니다.
8.냄비에 참기름을 두릅니다.
9.불려진 쌀 혹은 12곡을 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
10.12곡 혹은 쌀을 냄비에 넣습니다.
11.볶습니다.
12.적당히 볶아지면 물을 넣습니다.
13.끓입니다.
14.12곡 혹은 쌀이 죽이 되면 갈려진 당근을 넣습니다.
15.살짝 솎습니다.
16.소금으로 간을 맞춥니다.
17.그릇에 담습니다.
18.깨로 마무리를 합니다.
19.맛있게 먹습니다.
20.힘이 납니다.
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