맛있는 음식은 먹는 사람의 오감도 즐겁게 만들어 주지만, 우리 뇌에도 행복감을 들게 한다. 음식을 먹으면 먼저 혀로 느껴지는 맛이 감각세포를 타고 뇌로 전해진다. 또한 음식 속에 포함되어 있는 영양분들이 뇌에게 에너지를 공급하여 활성화 시킨다. 음식에서 풍기는 고유의 향과 보여지는 모습이 오감을 자극하여 뇌에 활력을 주고 깨워준다.
이렇게 뇌와 몸을 즐겁게 만들어주는 맛있는 음식에 대하여 세계 각국의 음식들의 순위가 매겨졌다. “세상에서 가장 맛있는 음식”에 대해 미국 CNN이 운영하는 생활정보사이트 CNN GO에서 페이스북을 통해 3만 5천명의 온라인투표를 한 결과, 1위부터 50위까지 세계각국의 음식이 선정되었다.
한식은 김치(12위), 불고기(23위), 비빔밥(40위), 갈비(41위) 등 4개가 순위에 올랐다. CNN GO는 김치는 한국인들이 2일 이상 못 먹으면 참지 못하는 음식이라고 소개하였다. 불고기에 대해서는 1000년간 내려온 전통음식으로 각종 영양소가 균형이 잡혀있고, 비빔밥은 자신이 원하는 재료를 알맞게 비벼 먹을 수 있다는 점이 백미라며, 뜨거운 돌솥에 데워 먹어야 맛있다고 설명했다. 갈비에 대해서는 달짝지근하고 풍미있는 한국 전통의 소고기 요리라고 말했다.
가장 많은 요리를 명단에 올린 나라는 태국으로 총 7개의 음식이 순위를 차지하였으며, 2위는 이탈리아로 5개를 올렸다. 우리나라는 4개의 음식이 순위에 들어 미국, 홍콩, 싱가포르와 함께 3위에 올랐다.
▶1위 렌당(인도네시아) ▶2위 나시고랭(인도네시아) ▶3위 스시(일본) ▶4위 톰양쿵(태국) ▶5위 팟타이 (태국) ▶6위 솜땀(태국) ▶7위 딤섬(홍콩) ▶8위 라멘(일본) ▶9위 북경오리(중국) ▶10위 마싸만 커리(태국) ▶11위 라자냐(이탈리아) ▶12위 김치(대한민국) ▶13위 치킨라이스(싱가포르) ▶14위 사타이(인도네시아) ▶15위 아이스크림(미국) ▶16위 케밥(터키) ▶17위 젤라토(이탈리아) ▶18위 크로아상(프랑스) ▶19위 그린 커리(태국) ▶20위 포(베트남) ▶21위 피쉬앤칩스(영국) ▶22위 에그타르트(홍콩) ▶23위 불고기(대한민국) ▶24위 볶음밥(태국) ▶25위 초콜릿(멕시코) ▶26위 페낭 아삼 락사(말레이시아) ▶27위 타코(멕시코) ▶28위 돼지 바베큐(홍콩) ▶29위 칠리 게(싱가포르) ▶30위 치즈버거(미국) ▶31위 프라이드 치킨(미국) ▶32위 랍스터(전세계) ▶33위 파엘랴(스페인) ▶34위 새우 만두(홍콩) ▶35위 나폴리탄 피자(이탈리아) ▶36위 무남톡(태국) ▶37위 감자칩(미국) ▶38위 브라우니와 바닐라 아이스크림(전세계) ▶39위 마살라 도사(인도) ▶40위 비빔밥(대한민국) ▶41위 갈비(대한민국) ▶42위 햄버거(독일) ▶43위 파히타(멕시코) ▶44위 락사(싱가포르) ▶45위 로티 프라타(싱가포르) ▶46위 메이플 시럽(캐나다) ▶47위 페투치니 알프레도(이탈리아) ▶48위 파르마 햄(이탈리아) ▶49위 레촌(필리핀) ▶50위 월남쌈(베트남)
글. 조채영 chaengi@brainworld.com">chaengi@brainworld.com
[출처]뇌교육 두뇌포털 브레인월드 > 브레인뉴스 > 뇌를 깨우는 세상에서 가장 맛있는 음식 50가지
http://kr.brainworld.com/BrainNews/7674
'의학 * 건강' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 하루 커피 4잔 우울증을 예방한다 (0) | 2012.08.01 |
|---|---|
| [스크랩] 스트레스를 받으면 매운음식을 찾는 이유 (0) | 2012.08.01 |
| [스크랩] 삶의 지혜를 높이는 10가지 지혜 (0) | 2012.08.01 |
| [스크랩] 당신이 죽기전에 해야할 일 (0) | 2012.08.01 |
| [스크랩] 두뇌체조가 보약보다 좋다는 15 가지 이유 (0) | 2012.08.01 |